../images/Emo71.gif קציצות עוף אפויות - קלות מאוד להכנה
מקור המתכון: riseg (פורום מתכונים). ההערות שלי בסוף. =========================== ק"ג חזה עוף טחון 1 ביצה 3 כפות פרורי לחם שום כתוש (כמה שאוהבים) מלח, פלפל, מעט פפריקה מתוקה, קינמון 1 כף רסק עגבניות בצל גדול קצוץ מטוגן ואפשר גם לא מטוגן גזר חתוך לקוביות קטנות חופן שבבי /פרוסות שקדים 2-3 כפות מים מעט פטרוזיליה קצוצה 1 כף שמן מכינים קציצות גדולות ומניחים בתבנית משומנת כדי שהקציצות לא תהיינה יבשות מכינים רוטב מכוס מים רותחים ו-2 כפות אבקת מרק בצל ויוצקים על הקציצות אופים בחום 180 כ-40 דקות עד שיזהיבו מעט אני הכנתי בלי גזר ושקדים הבת לא אוהבת. המתכון מחברה של הבת בתאבון ================================= הערות שלי: קל להכנה והתוצאה טעימה מאוד. לא הוספתי גזר, שקדים ופטרוזיליה ויצא מצויין. במקום רסק עגבניות הוספתי כף קטשופ. בעיסה של הקציצות שמתי סולת וקמח מצה והקציצות יצאו עסיסיות ונהדרות. לא שפכתי על הקציצות את התערובת של מרק בצל ויצא מצויין. רצוי במהלך האפיה להפוך את הקציצות כדי להגיע להשחמה. חלק מהזמן אפיתי בתכנית גריל כדי להגיע להשחמה.
